企鹅洞察七夕避难指南,觅食姿势哪家强

又到了一年一度的七夕“情人劫”。在这特殊的日子，机智的单身狗们为了避免出门“被虐狗”，大多会选择点外卖，坐等美食送到门口。而对于在热恋期的情侣们，不仅可以外出品尝大餐，还可以亲自下厨或者叫私厨外卖，在家里享受“烛光晚餐”，增加情调。

不管是外卖餐饮，还是自己下厨，目的都是为了享受美食。在这个浪（nue）漫(gou)的七夕节，觅食姿势究竟哪种方式强？

生活就是美食，觅食方式添花样“上得了厅堂，下得了厨房”自古以来就是中国好女人的真实写照，而现在也成为中国好男人的必备技能。在自家下厨的方式，也是最传统的觅食方式了。企鹅智库调查报告显示，超过八成的人都表示不会买没有厨房的房，会考虑买没有厨房的房的人不到7%。有34.9%的人可以接受租房没有厨房，58.2%的人表示无论买房还是租房都必须有厨房。或许，厨房之于家的意义就像爱情之于生活一样，没有爱情，我们一样可以过得很好，但有了它，日子就可以更加活色生香。

但如果厨艺不佳，怎么办呢？莫慌，点外卖是个不错的觅食选择。作为城市生活的”新宠儿“，外卖送餐有着便捷性、快速性、选择性高、服务一体性等众多优点。企鹅智酷发布的研究报告表明，中国餐饮O2O规模年达到亿，外卖O2O市场规模已突破亿元，使用过网络订餐的网民已经超过了75%，这意味着，线上外卖订餐已经成为互联网餐饮的主要方式了。所以如果你不爱做饭，又不想出去就餐的话，不妨就在家里外卖订餐，精心装盘摆饰一番，也能做出一桌丰盛的饭菜呢。

爱情和美食，不可将就且有远方美食如爱情，不能将就，又不忍错过，其变化之快难以预料。在快速发展的互联网社会中，“美食”又将会有怎样的变化呢？企鹅智酷：互联网产业趋势研究数据分析的专业机构私厨被削弱，餐饮外卖产业将进一步升级

企鹅智库表明，下厨行为的减少和下厨意愿的降低会进一步推动餐饮外卖行业的细分与融合，以及渠道的扩展。如“出行+餐饮”的融合：在国内部分城市，优步中国研发的“优生活”为乘坐Uber的乘客推荐城市中的餐厅折扣等信息。出行和餐饮行业数据的打通，还可以为双方获取和预测更精确的用户画像带来有力支持，如通过消费者的出行规律来最大化餐饮收益，或根据餐饮区的客流来优化车辆的最佳匹配等。

王冠雄：腾云智库，知名自媒体人、入口级产品商学院创始人用户体验和服务质量，正成为外卖平台的核心竞争力

外卖是互联网时代的产物，有先进的信息交互平台，有网络化的支付平台做基础，效率玩的不亦乐乎。但要做外卖，除了覆盖商家，除了红包贴补，核心服务提升才是关键。

所以，对互联网外卖来说，“野蛮生长”的阶段已经过去了，原先各个平台之间比拼的是补贴力度，到行业进入稳定期的时候，比拼的是技术能力、用户画像、商户分级、服务分级，针对不同的用户提供不同的服务。用户体验和服务质量，正在成为外卖平台的核心竞争力。任何买卖和市场都一样，最重视用户体验的，会笑到最后。胡泳：腾云智库，北京大学新闻与传播学院教授，博士庞大的用户规模是企业升级的动力

云计算和移动互联网快速打破了行业间的隔阂，互联网平台企业借由数据向传统产业不断输出影响力。信息技术与医疗、教育、金融、餐饮等行业深度融合，进而不断拓展出新型应用并引发商业模式变革。

平台型企业成为互联网发展的必然趋势。互联网外卖则是互联网下的平台型企业，融合了多家商家和多个渠道。无论是从流量还是从市值上看，排名靠前的外卖企业都已经脱离了单一功能或单一产品的阶段，进行多方融合，依靠庞大的用户规模形成了平台化商业模式，并从平台中获取企业升级动力。因此可以说，外卖接下来的发展趋势仍会是不断整合创新的平台型商业模式，而庞大的用户规模，则是这些外卖企业不断升级的动力。

（以上图片均来自互联网）

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