五一假期健康饮食搭配指南

随着五一小长假的到来，无论是旅行扎堆玩耍，还是宅在家里煲剧，必然是少不了吃吃又喝喝，今天在这儿给大家准备了一些吃喝干货，请君笑纳！

一、旅游时饮食搭配4大技巧：

1.品种巧搭配：荤素搭配，可以保持人体营养平衡，酸碱平衡。冷热菜肴的口味，要甜咸巧调理。精粗搭配，是指要适当吃些粗粮、粗纤维食物，这些食物可以帮助消化。

2.零食巧调理：餐中零食以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为好，可吃些水果，也可适量吃点山楂片、梅等。

3.夜餐巧补充：五一小长假，通常会玩得很尽兴，一不留神就到了深夜。为不影响夜晚身体机能的恢复，夜餐最好选择松软易消化的食物，如馒头、面条等。

4.肥瘦选择：荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主，口味清淡，可多选择牛肉、鸭鹅以及海鲜类。鱼、肉的制作最好以清蒸为主，少吃油炸、火烤。

二、宅人一族的养颜美食：

鸡蛋对人体提供的营养非常好，而且每天补充一到两个就能满足身体所需的一些营养。

米粥煮鸡蛋

补益气血的作用极强，相当于吃补中益气丸，除了补气血，还可以让血糖升得慢。

1.把鸡蛋洗干净，不要剥壳，放在煮稀饭的锅里一起煮熟。

2.一定要在一开始水还是凉的时候下锅。

3.熟了以后，把鸡蛋捞出来，剥壳就可以吃了。

枸杞煮鸡蛋

枸杞能使垂体促泌性腺激素和生长激素分泌增加，而鸡蛋又是恢复元气的“还原剂”。因此，非常适合中老年朋友食用，另外，这个煮蛋的方法也有极好的养颜效果。

1.枸杞子30克，鸡蛋放清水中煮

2.蛋熟后取出去壳再煮，饮汤食蛋，可连服3-5天。

1.一般等自然冷却后再剥开吃，不会破坏蛋白。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。

2.小孩常吃鸡内金蒸鸡蛋，不仅助消化还不容易尿床；男性常吃，可以预防脂肪肝；女性常吃，有调经通经的作用；老年人常吃鸡内金蒸鸡蛋，对预防白内障也有帮助。

三、必不可少的假期美酒：

葡萄酒篇

1.选择红葡萄酒时，建议刚开始喝酒的人，喝单宁适中、酸度不太高，柔和易饮的新世界干红，如新西兰的黑皮诺（PinotNoir），喜欢重口味的，可以试试单宁和酸度并重的意大利巴罗洛（Barolo）。

2.小长假是探亲访友的好时候，选一支大家都能喝的甜白葡萄酒是再好不过的，推荐大家喝果香奔放、易于入口的白葡萄酒，比如莫斯卡托甜白葡萄酒（Moscato）、贵腐酒（NobleRot）。

喝甜白葡萄酒时要记得提前冰镇至6-8℃饮用，这样更能体会其新鲜清爽口感。除了放在装有冰块的冰桶中，也可以放在冰箱中冷藏，然后在喝的时候取出来慢慢回温。

3.干白葡萄酒种类众多，如果去登山踏青，可以带瓶长相思（SauvignonBlanc），一路上呼吸弥漫着大自然气息的空气，再喝点长相思葡萄酒，感受扑面而来的青草气息，酸脆爽口。

如果去享受海洋沙滩，可以带瓶夏布利霞多丽干白（ChablisChardonnay），它和长相思一样，但它有更多矿物味，像是把大海的味道装在了酒杯中。

精酿啤酒篇

1.修道院啤酒：目前比利时有6家Trappist修道院在生产修道院啤酒，其中5家的产品在国内已经很常见了，分别是智美（Chimay）、罗斯福（Rochefort）、西麦尔（Westmalle）、奥威（Orval）和阿诗（Achel）。国内少见的第6家是威斯勒特隆（Westvleteren）。

除了比利时，奥地利、荷兰、美国也有了Trappist修道院，生产的修道院啤酒亦在世界顶级啤酒之列。

2.督威啤酒：应该有不少人喝过督威啤酒，但他家还有白熊、企鹅、海象这三款不同风格的vedett系列啤酒。其中白熊是一款很适合女孩子喝的艾尔风格啤酒。

它闻起来很清香，喝的时候有明显的甜橙和柠檬的味道，口感顺滑，新鲜饱满，酒体是淡金色浑浊的，浑浊的云雾缭绕，你明显可以看到沉淀在瓶底的酵母，小麦，香料等诸如此类的天然成分，把它当果粒橙一样——喝前摇一摇，让它们溶解到酒内，之后那淡淡的苦味和酸甜的余味一定会让你难以忘怀。另外，建议直接去vedettchina

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