宅家30天,我已经开始研究世界末日吃什么
过去这魔幻的几十天，可能是第一次教会了我们这代年轻人，什么叫做食物的珍贵。
每天早上疯狂抢菜颗粒无收，发芽的土豆也要含泪吃下，冰箱里的绿叶菜价值千金……
身为美食从业者，我们曾做过一个极端的研究：如果世界末日真的来了，我们可以吃什么？哪个国家的人也许会吃得更好？
在上海封了2周（并据说将要开始静默管理关停团购的）今天，想来重温这篇文章，苦中作乐一下。
下面准备进入
世界末日级粮仓
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美食大户法国地球还没爆炸，卡路里先爆炸了法国MRE军粮保质期：3年这是在许多MRE军粮测评博主眼中，最好吃的一份军粮。有企鹅的读者甚至这样评价它：看完几个拆箱视频，我也想要投赞成票，他们的军粮是肉眼能鉴别出的那种好吃??：只不过是24小时的军粮配备里，有巧克力果汁软糖能量棒牛轧糖饼干果酱咖啡茶能量饮料一头盘二主食，讲真别说打仗让我吃这个，出去野餐带一箱都很丰盛啊！(ˉ﹃ˉ）
而且一份Menu卡路里高达大卡，热量差不多是一个正常成年人一天所需的2倍。这时候就别怕胖了，到了末日，你肚子上的脂肪是确保你能活更久的珍贵财富啊！
再来说说餐食的重点，内含两份主菜，选择从亚洲虾仁炒鸡到黎巴嫩沙拉都有，相当丰富多元，而且开盖就能吃，卖相完整，放在高级餐厅盘子里也有模有样：尤其让人感动的一件事是，有一份餐食里还有芝士火锅罐头，法国人，不愧是你！想吃得幸福又温暖还是得看日本搜别的国家时，我经常：咦惹？这个真末日了我也吃不下去。搜到日本时：这放平时我也馋啊……日本是个多年赈灾经验丰富的国家，囤特殊食物是很多正常家庭的标准动作，所以救灾食物市场发展得挺充分了。超市基本都有应急用品专区，连临时厕所都有卖！01.Bo-LoGne应急罐头面包保质期：3~5年大概只有日本人才能做到让应急罐头面包也这么可爱了吧，看到心情就会雀跃一点：
Bo-LoGne这个牌子，是一家京都开了几十年的面包店，在年新泻地震后他们想要研发一款应急面包罐头，光开发时间就用了2年之久，令人震惊地把面包新鲜松软的质地保留了下来。好吃到什么地步呢？没有应急需求的网友也会买，还会反复回购。也因为刚开始发售时太过火爆，发货时间直接排到了3个月以后，也因此登上了日本大红综艺节目月曜，主题就是《因为好吃而要等三个月的救急食品》，可以说是好吃到本末倒置：我们曾经也非常种草，但当时代购店老板说日本人也在囤货，大概短期是吃不到了……02.SatakeMagicPasta保质期：5年日本因为常年灾害不断，做救急食品的公司很多，但这一款意大利面，是让日本第一美食家表扬的“非常美味”，光看视频截图就已经很好吃了……研发公司Satake是日本数一数二的粮食供应链集团，对大米小麦加工技术都非常厉害，是能上教科书的那种：在日亚上评价非常好，评论区几乎看不出是个应急食品，因为大家都在说有多好吃……MagicPasta用了真正的意大利面会使用的面粉，口味也很正宗：大蒜橄榄油、培根蛋黄面和蘑菇，内部还有贴心标注注水线，保证软硬口感到位。保质期比普通泡面要长5倍，但真的好贵！！！人民币40块一包，只有不到大卡，只能作为短期救急，吃饱很费钱……03.尾西食品阿尔法米饭保质期：5年日亚紧急食品类里排名第一的尾西食品Onisi，是日本非常老牌的救急食品。不仅被日本探险家带到了南极，在年之后，尾西还参与了日本航空食品开发，可能是见识最远的大米饭了吧3。它家最厉害的创新，是一项叫做阿尔法米的技术，利用大米淀粉神奇的糊化性质，预糊化后进行脱水，加入热水后几分钟，甚至冷水也可以，就做出口感还度很高的米饭料理。口味还特别多，价格也实惠，均价人民币20块左右，就能可以吃到香喷喷的松茸饭、咖喱饭、红豆饭，还有糯乎乎的梅子粥，对亚洲胃来说也太治愈了！04.吉野家盖饭罐头保质期：3年当末日来临经济全线崩溃时，假如你还能从包里掏出这么一罐吉野家牛肉饭，应该是不亚于半根金条的硬货：这罐头属于吉野家自己开发的产品，据说花了三年时间，也是下足了成本。米饭用了纤维含量比白米饭高7倍、维他命E高26倍的高机能玄米胚芽，还有高机能玄米协会认定：肉和吉野家店面用的是同样级别的进口肉，大胃王木下认证过好吃：另外不得不佩服日本人的体贴，罐身可以直接微波炉加热，也可以水浴十分钟，常温下食用也可以，应急非常方便了。虽然保质期只有3年，一份只有g，售价要人民币60元一份，显然我们都知道这很不划算，但是朋友们，都世界末日了，有钱还是多给自己屯点肉吃吧。真·直男就来啃一口德国20年陈的干粮德国MSI压缩饼干NRG-5口粮保质期：20年从包装到产品，这款压缩饼干都很直男，很德国。采用易咀嚼的工艺，好消化，不含乳糖不含麸质，蛋白含量高达14%，还有添加各种维他命，很多国际救援组织都选用它。加水或者牛奶，就变即食粥，全家老小都能吃，更主要的是保质期是天长地久的20年。口味甚至可以说不糟糕，在一个Youtube试吃视频下，还有一位曾经的肯尼亚难民表示他觉得超好吃：唯一的缺点，就这么一盒售价要块，也不过是一天的卡路里消耗。你吃不完孙子还能继续吃量大耐放的美式囤粮美国和日本一样，应急食品国民特色特别突出，我们还是放在一起说。要说美国与其他地区救急食品之间有什么区别，最明显的是这两条：保质期特别长，分量特别大。其他国家救急食品常见都是做到3~5年，而美国主流的救急食品很多都在20年以上。这其实对食物保存来说，这个时间跨度还是很有技术难度的。要做到25年超长期保存，又能够尽可能保证食用口感，你还需要非常复杂的技术来冷冻、干燥、封存，每一步都需要昂贵的设备与大量实验数据作为支撑。也因此市面上绝大部分产品，都出自几家大公司之手。至于分量上，如果你觉得Costco的罐末日套装都已经很夸张了，我们来看看犹他州的WiseCompany。他们常年在架款，有一份份餐食的超级套装，重达kg，保质期25年，目前转载请注明：http://www.mengdejiexix.com/lxjj/10863.html
