三分之一是果肉,不加一滴水,我们找到了国

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夏天结束前,我们终于喜提一款媲美手工出品的罐装冰淇淋。

不用顶着太阳出门,在家吹着空调就能吃到啦

它来自??测评榜单常客——Pree!

在两年??测评中,Pree是为数不多连续上榜的一家。不只有我们喜欢,测评末尾多个投票里,Pree俘获票,每5个爱吃冰淇淋的人里就有一个pick它。

在鹅司选品会上,Pree的罐装冰淇淋再次让人眼前一亮:作为批量生产的冰淇淋,能媲美很多市面上的手工款,甚至是鄙视链顶端的Gelato!

还是……不只有我们喜欢。月初发出了50份试吃礼包,邀请粉丝一起品品,这是我们收回的试吃报告:

好评率接近%

顺便发现大家的文采!

最接近手工Gelato的罐装冰淇淋,不加水

好吃的冰淇淋,必须,必须,必须有顺滑的质地。没有好的质地,调味再出色也是浮云。

牛奶的品质和含量是??品质的分水岭。

超市里常见的巧乐兹、大脚板,乳脂含量低,吃起来有一种廉价的假滑感,只能被划为雪糕。乳脂含量高一点的冰淇淋也分三六九等,翻翻配料表会发现,就算是小时候视若珍宝的梦龙、明治,基底原料也只是水和奶粉。

Pree直接把冰淇淋的用奶品质拔到了新高度:只用新西兰进口牛奶、法国总统奶油,其间不添加一滴水,顺滑度醇厚度自然甩普通冰淇淋一条大街。

除此之外,在搅打冰淇淋时混入的空气在30%左右,几乎接近手工Gelato的标准(普通市售软冰空气含量高达一半)。因此质地非常密实,小小一杯,拿在手上是沉甸甸的分量。

Pree在出料设备上也狠砸了一笔钱,使成品出料温度达到-8℃,是目前国内能达到的最低温度(普通厂家在-2℃左右)。

这样的低温可以保证冰淇淋的形态结构稳定,即使经过一路颠簸,你们吃到时口感也能像刚出厂时般柔顺。

冲击冰淇淋新鲜度的边界

Pree实体店对新鲜食材的要求很高,所有冰淇淋都在点单后现做。罐装生产时依旧保持对新鲜度的追求。

当你在配料表上读到各种水果,不要怀疑,它们都是新鲜水果本尊。

他们挑原料的眼光很挑剔,水果要精确到最好的产区,比如为了榴莲跑遍新马泰,测遍所有芒果最后选定印度的阿方索品种……

Pree还引进了高压杀菌设备,在常温环境下利用高压破坏细菌细胞壁,既能为水果杀菌,又不会影响原本的风味。

于是,在工业冰淇淋中吃到gelato般的鲜活饱满,不再遥不可及。揭开冰淇淋盖闻一闻,自然清新的果味,化学合成的添加剂绝对模仿不来;)

调味配方,还是那么会玩!

Pree一直以“口味独家又任性”驰骋江湖。

罐装冰淇淋也一样,在这里你找不到传统无趣的单一口味,全是别处都吃不到的想象力:

-经典麦乳精-

童年回忆杀

Pree的怀旧风也走得很有质感,绝不是那种只卖情怀的骗纸!

第一口吃下去就是迎面而来的回忆杀:麦乳精味如此熟悉逼真,让人一度怀疑Pree是不是绑架了童年小卖部老板_(:з」∠)_

也不单单只是还原,柔润奶香推波助澜,再加上表面一层真材实料的混合麦乳精颗粒,层次相当丰富,吃完一罐意犹未尽。

-玫瑰荔枝覆盆子-

实体店的明星产品

玫瑰荔枝是Pree实体店里人气最高的产品,灵感来自于法国的著名甜品Ispahan.

Ispahan是一种玫瑰荔枝覆盆子马卡龙

原材料用到了来自法国的荔枝和树莓,云南高山红玫瑰,原本以为这三者的结合多少会有点媚俗,打开盖子却看到了这样恬淡安静的粉色??

荔枝的清甜与玫瑰??的香气互补,覆盆子则带来了明媚的酸甜,整体在柔美收敛又带着少女的娇俏,层次感一点也不比在店里吃到的弱。

-草莓开心果-

惊喜而高级的平衡

最惊喜的一对组合,也是整个??办公室的最爱!

开心果酱来自意大利西西里岛,Etna火山西侧的Bronte小镇是全世界开心果最佳产地之一。当地人用火山岩土壤种植栽培,风味比普通开心果更加浓郁丰富。

冰淇淋表面还撒了一层酸酸甜甜的冻干草莓碎,把坚果的醇厚香气衬托得更加迷人。

-猫山王榴莲-

榴莲爱好者疯狂打call

这颗冰淇淋里奢侈地加入了整颗榴莲果肉,对,不是边角料,不是混合物,是整整一颗昂贵的猫山王果肉。

舀一勺在嘴里,随着冰淇淋化开,榴莲的香气会越来越浓,加上奶油般冰淇淋的助攻,冰凉软绵,比新鲜榴莲还要再柔美一点。

接受度很高,办公室里对榴莲避之不及的??们也完全吃得停不下来!

??企鹅甄选组合

玫瑰荔枝覆盆子*2杯经典麦乳精*2杯

猫山王榴莲*2杯草莓开心果*2杯

这四种口味是综合粉丝试吃报告、企鹅内部选品投票的结果。选择甄选组合,可以把最人气的产品一次吃过瘾!

??全家福尝鲜组

全家福包含8口味,所有口味都一次尝遍!

8种口味各1杯

玫瑰荔枝覆盆子经典麦乳精猫山王榴莲草莓开心果

海盐巧克力草莓芝士芒果椰子香草曲奇

Pree门店冰淇淋平均68元一杯。朋友们,门店买两杯,网购可以买八杯了!何况还有独家福利,买就赠一杯!

上海以外一直嗷嗷待哺的朋友们,这次也可以尽情剁手了鸭!

上新九折特价,还额外送一杯!

特价时间:8月24日10:00am~8月27日9:00am

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最后几句碎碎念

关于包装:有特殊定制包装,内有干冰保驾护航,如果有因为运输而造成的冰淇淋融化,可以联系售后赔偿。请大家放心购买~

关于发货:全国大部分地区包邮发货(不发货地区请见淘宝详情页或询问客服)

预祝大家吃冰愉快??

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