用桂花酿一瓶啤酒,打酒嗝都是香的企鹅市集
今年中秋,想喝一支桂花味的啤酒。
开瓶就有袭人的香气,花香酯香扑鼻而浓郁;柔和的酒体带来愉悦的口感,清冽又解渴;小麦和几种不同的酒花一起,共鸣出谷物与草本的迷人风味,桂花像的尾韵悠长,一直逗留很久很久。
说的就是它,这支最有中秋气氛的桂花啤酒——
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cheerday.en酒的名字很简单,单字一个「桂」,来自杭州。上架一年多以来,纯靠品质和口碑征服一众精酿圈专业人士的味蕾,而在各大精酿酒吧啤酒超市,也都收割无数好评。
相比于其它大多数漂洋过海来到国内的精酿啤酒,「桂」给人一种无可比拟的亲切感——这是一支没有欣赏难度的酒款,中国风的表达,让人能很清楚地理解酿酒师的想法。
换句话说,这就是一款让人开心的好啤酒。欣赏它的门槛很低很低,即便你完全不懂、甚至压根没喝过精酿啤酒,也能从桂花的香气里,体会到这种直白坦荡的愉悦。
讲真,喝过都说好!
也许你想不到,这样成功的作品,其实来自一个刚刚成立的品牌“tasteroom”,而这个品牌背后,是两个只有二十几岁,半路出家的天才酿酒师。
TasteRoom创始人楼林泽和潘贯明
两人同是土生土长的杭州人,相识却是在伦敦读艺术学院读书时期。一个学branding,一个学当代艺术,专业虽不搭嘎,对啤酒的热爱让他们一拍即合,酒逢知己千杯少,在伦敦时候,每个周末两人要换着地方四处找酒喝。最起码的换场,也得是四家酒吧起跳。
回国后,两人怀念在伦敦喝酒的自由——不仅是种类,还有风气——遂决心自己做酒:他们希望能够用啤酒,表达出自己的艺术创意,以及对生活的期许。
可能是国内啤酒厂牌logo里颜值超高
既然都是杭州人,两人酿的第一桶酒,顺理成章地选择了“桂花”这一杭州味十足的风物来作为主基调。
桂花是杭州的市花,本地饮客自然觉得亲切。而且对于大多数人来说,桂花的的香气也总能引发出美好的遐想。
从风味到包装,桂都是一支十足中国风的酒款:白色偏灰的商标纸上,一个大大的铅字「桂」摆在正当中。商标的设计来自两位艺术高材生的合作,对古风和现代设计界限的把控,显得精当而有分寸。
作为tasteroom的处女作,「桂」让他们获得了极大的认可。一个侧面的例子是:tasteroom在没做市场营销的情况下,仅靠这一个单品,直接跻身杭州一线酒厂。
年双十一的前一天,他们在自己的
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